Inmensamente buenos

Microgreens y microleaves

Microgreens

Los microgreens tienen un intenso sabor y son una gran fuente de nutrientes.

Según algunos estudios los microgreens pueden tener niveles más altos de algunas vitaminas en comparación con las plantas adultas. Especialmente de vitaminas como la C, E y K.

Cilantro

Kale Rojo

Micromezclum Spicy

Mostaza Morada

Rábano Morado

Microleaves

Las microleaves son el paso siguiente a los microgreens, en el que se dejan crecer las hojas hasta el tamaño que más nos interesa antes de ser recolectadas.

El resultado es un brote tierno, que no llega a su fase de crecimiento adulta, pero que aporta una estética y sabor muy atractivo.

Albahaca Genovesa

Albahaca Morada

Albahaca Thai

Shiso Verde