Kale Rojo
Brassica Oleracea var. Sabellica
Kale Rojo
Brassica Oleracea var. Sabellica
Textura
Crujiente y suave
Color
Verde oscuro y morado
Propiedades nutritivas
Vitaminas A, B6, C, K. Rica en minerales como el calcio, el potasio, el hierro y el manganeso. Fuente de fibra. Bajo contenido en calorías.
Principales usos y aplicaciones
Muy versátil. Acompaña ensaladas, arroces, quinoa y otros cereales, legumbres y verduras. Pescado azul (salmón, sardinas). Carnes rojas y blancas.
Origen
Norte de Europa
(Alemania, Dinamarca)
Formato presentación
35 g
Conservación
En frío durante máximo 5-7 días
