El Shiso, también conocido como Perilla frutescens, es una planta aromática originaria de Asia, ampliamente cultivada por su sabor único y sus propiedades beneficiosas para la salud.

Los estudios sugieren que el shiso puede ofrecer varios beneficios para la salud, incluidas propiedades anti alergénicas que podrían ayudar a aliviar los síntomas de alergias y el asma y propiedades antiinflamatorias que podrían beneficiar los problemas respiratorios. Las hojas de shiso también son ricas en carotenoides, precursores de la vitamina A.