Has consumido alguna vez ensalada mezclum, ¿verdad? ¡Imagina un sabor todavía más fresco e intenso! Te presentamos el micromezclum, una combinación única de microbrotes (microgreens) de alta calidad que dan como resultado una explosión de colores en el plato… ¡Y de sabores en la boca!
En Urbanfresh ofrecemos las variedades Mild (kale rojo y mizuna) y Spicy (kale rojo y mostaza morada) de micromezclum, y al ser hojas tiernas que aún no han llegado a su etapa adulta, concentran todo su carácter y sabor. Combinamos distintos microbrotes para que podáis elegir una versión dulce y especiada, y otra combinación más potente, picante, roquera, intensa ¡Todo un duelo de sabores en la cocina!
- Con hojas verde oscuro y matices rojizos, el kale rojo aporta un sabor dulce y fresco con un toque amargo.
- También conocida como mostaza japonesa, la mizuna ofrece un sabor ligeramente picante que puede recordar al rábano o la mostaza.
- De un llamativo color morado oscuro, la mostaza morada agrega vistosidad, es ligeramente picante y aporta un toque amargo.
¿Y qué hace a nuestro micromezclum tan especial? La selección minuciosa de los mejores microbrotes recién cortados. ¡Micromezclum Mild y Micromezclum Spicy!
Además, estos pequeños, pero tan poderosos ingredientes se prestan maravillosamente a la experimentación, ¡un producto versátil a medida de cada cocina!
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Así que, ¿prefieres la suavidad de Mild o la potencia de Spicy?
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