Tatsoi
Brassica rapa o col china plana
Tatsoi
Brassica rapa
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Textura
Crujiente y tierno
Color
Verde oscuro
Propiedades nutritivas
Vitamina C, carotenoides, calcio, potasio y ácido fólico.
Principales usos y aplicaciones
Entrantes como ensaladas, platos fríos, guarnición sopas, carnes y pescados crudos.
Origen
Asia (China)
Formato presentación
35 g
Conservación
En frío durante máximo 5-7 días
