Rábano Daikon
Raphanus sativus
Rábano Daikon
Raphanus sativus
Textura
Crujiente
Color
Verde intenso
Propiedades nutritivas
Vitaminas A, B, C, E y K, magnesio, manganeso, antioxidantes y fuente de pocas calorías.
Principales usos y aplicaciones
Cocina Japonesa como aderezo en sushis, sopas miso. Sus brotes pueden acompañar platos de pescado, carnes y vegetales, así como ensaladas y salteados.
Origen
Asia
Formato presentación
35 g
Conservación
En frío durante máximo 5-7 días