El daikon, también conocido como rábano japonés, es una verdura crucífera con potenciales beneficios para la salud.

Es una buena fuente de vitamina C, un antioxidante que puede ayudar a proteger nuestras células del daño producido por los radicales libres. Parece que puede ofrecer otros beneficios como apoyo al hígado y tener cierto efecto diurético. Además, al formar parte de la familia de las crucíferas se le atribuyen efectos anticancerígenos y efectos antiinflamatorios.