Se suele decir aquello de “fuera lo viejo, adentro lo nuevo” para dejar atrás los malos momentos del pasado. Pero lo cierto es, que, aunque el 2024 ha tenido sus contratiempos, como ocurre en cualquier familia, ha sido un año maravilloso lleno de retos, ilusiones y muchos logros. Dejamos atrás el 2024 y damos la bienvenida al 2025 recordando un año intenso con cambios, éxitos, innovación… ¡y compromiso con el medio ambiente! ¿Quieres saber todo lo que hemos hecho? ¡Sigue leyendo!
Nueva imagen corporativa
Hemos comenzado el año cultivando el cambio: ¡el de nuestra imagen corporativa! El diseño de un nuevo logo junto con cada palabra del claim small greens. immensely good refleja nuestra dedicación a cultivar (en vertical) un producto pequeño en tamaño, de la más alta calidad, pero con un impacto inmensamente positivo, inmensamente sabroso, inmensamente nutritivo e inmensamente sostenible. Y eso incluye, por supuesto, reducir al mínimo nuestra huella ambiental. ¿Suena bien? ¡Pues sabe mejor!
Cambio de instalaciones
Siguiendo nuestra trayectoria de crecimiento (en vertical, como siempre 😉), hemos dado un gran paso y nos hemos trasladado a unas nuevas instalaciones en Horta que, hasta ahora, estaban en desuso. Esta nueva ubicación nos ha permitido optimizar procesos y aumentar nuestra capacidad de producción, garantizando que nuestros microgreens lleguen más frescos y perfectos que nunca a tu mesa. ¡Estamos más que listos para seguir creciendo y llevando lo mejor de nuestro cultivo directamente a ti!
Alianzas con colaboradores
Hemos arrancado colaboraciones con Oriental Market, Puig Bolets Centelles o Soulblim. Gracias a estas alianzas, no solo hemos ampliado la distribución de nuestros productos, sino que también lo hemos hecho con socios que comparten nuestros mismos valores. Sin ellos, no podríamos llegar a nuestros clientes (¡y ya son más de 70 chefs de momento en Barcelona que confían en nosotros!).
Innovación en producto
En 2024, nos hemos lanzado a la innovación y hemos sorprendido a nuestros clientes y chefs con dos novedades en producto: los microgreens de cilantro, súper frescos, aromáticos y con un toque cítrico, que rápidamente se han convertido en un ingrediente estrella en muchas recetas, y una edición limitada de microgreens de guisante, con los que obsequiamos a algunos clientes para que disfruten de su calidad estas fiestas.
Un año de eventos gastronómicos
Y como hablar de las maravillas de nuestros productos no es lo mismo que saborearlas, este año nos hemos lanzado a la acción participando en eventos con cata de nuestros productos. Destacamos la Feria Alimentaria, de la mano de Oriental Market, donde nuestros microgreens hicieron magia en un delicioso sushi con micromezclum y un curry con cilantro, y el evento Tast a la Rambla, de la mano de Nectari con su Tartar de salmón salvaje de Alaska, con espirulina y piparra. ¡Todavía recordamos la explosión en el paladar!
Entramos en 2025 dando las gracias a todas las personas que han plantado su semilla para hacer crecer a Urbanfresh. Gracias a nuestros clientes, colaboradores, empleados, a nuestra comunidad de seguidores que no para de crecer, y a los chefs que nos inspiran cada día, por creer y confiar en nosotros.
¡Sigamos cultivando el éxito juntos!
